厨师：腰扎围裙、头戴白帽、打扮让你发笑?能猜猜我的身份吗?那位说了：猜什么猜?脑袋大、脖子粗，一看就是伙夫。算你说对了，咱真实身份真的是厨师。可今天有特殊任务，什么任务?暂时不告诉你，保密。
梅花路、新华街，到了，就是这家“梅新大酒家”。我的妈呀，招牌老大了，还是烫金的 呢。
老板：坑蒙拐骗把客欺，名声臭的没法提，只要钞票赚到手，愿意咋地就咋地。顾客不上门?不怕，咱打一枪换个地方，赚足了在挪窝。今天新开张，原来的厨师说什么也不干了，说是太亏心，晚上睡不着觉。扯淡，我看他是心理素质太差。死了张屠户，不吃带毛猪。昨天打了广告，招聘厨师，我看看来人应聘没有。
厨师：请问，这是“昧心大酒店”吗?
老板：哎，你说话把舌头捋直了再说好不好，记住了，不是昧心大酒店，是梅新大酒店，梅花的“梅”，新华路的‘新’。
厨师：对不起，俺说错了，听说您这招聘厨师，俺是来应聘的。老板贵姓?
老板：我姓黑，就叫我黑老板吧。既然是应聘的。丑化说前头，到我这干得有特殊要求，先考试，后上岗，不知道你专研的是什么菜系?有哪些独门手艺?
厨师：没有金刚转，不揽瓷器活，俺东北大菜、满汉全席、煎炒烹炸，样样拿起来。不信您听我给你嘀咕嘀咕：“清蒸鸡,黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡、炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁溜白菜…。”
老板：打住，你这是到这报菜名呢。是骡子是马得拉出来遛遛，光说不练是假把式。能通过我的三关考试，留下，工资优厚，通不过，立马走人。
厨师：那请你出题吧。
老板：第一道题，听好。咱这酒楼的菜肴，讲究就是创意，不图客回头，就图一把捞足。菜分高中低档，高档的一盘1888、低档的一盘188。
厨师：这低档的价格就够高的了，莫非是生猛海鲜?
老板：看这菜谱，就与众不同“步步高升”“火山下大雪”“母子同心”“鹏程万里”知道做法吗?
厨师：这个真蒙住了，说实在话真没有做过。
老板：服务员把原料端上来，让他开开眼界。
厨师：我说老板，您这原料都是普通的大路菜，能做高档菜肴吗?
老板：不懂了吧，我的饭店，卖点就是创意，靠的就是忽悠，知道这“步步高升”是 什么原料加工的吗?
厨师：这个真得向老板您求教?
老板：你真不开窍，把几块萝卜糕摞起来不就是“步步高升”吗?
厨师：这么简单，那“火山下大雪”是怎么做法
老板：西红柿撒上白糖不就是雪山下大雪吗
厨师：那母子同心?
老板：黄豆炒豆芽。
厨师：那为什么不直接写上黄豆炒豆芽呢
老板：废话，直接写黄豆炒豆芽8块钱一盘，写“母子同心”就要价188元一盘了。咱酒店就靠这个赚钱呢。还有，要是情侣过来你就推销“悄悄话”、“小二黑结婚”，单身小伙子来你就推销“中国足球”准能钓上他们的好奇心。
厨师：这三道菜也听起来生疏，加工起来很复杂吧?
老板：咳,做起来简单，猪舌头和猪耳朵切成一盘就是“悄悄话”，“小二黑结婚”就是剥皮的皮蛋，至于“中国足球”吗，就是一盘油炸臭豆腐。
厨师：(小声嘀咕)：我怎么听起来觉得是蒙人呢，看来这老板姓黑，心也真够黑的。老板我想听听您第二题什么?
老板：第二题其实也简单，主要考察你的应变能力，你看我店堂前那个鱼缸里面大鲤鱼了 吗?
厨师：看见了，都活蹦乱跳的，欢实着呢，你这是供顾客挑选的?
老板：考考你，顾客要点这个活鱼做糖醋鲤鱼你怎么办?
厨师：那好办，顾客挑选哪条，咱给人家现场宰杀，做糖醋鲤鱼我拿手着呢，保证汤汁浓郁、外焦里嫩，让顾客吃了还想。
老板：错!做这个菜肴要点是偷梁换柱，动作要麻利，当着顾客面把这个鱼拎到后厨，偷摸放到旮旯角的水盆里。冰箱里有大小差不多的死鱼，拿那死鱼加工，让顾客吃不出来，这个菜就算完成。
厨师：这又是为什么啊?
老板：为什么?你真笨，死鱼多少钱，那活鱼什么价?
厨师：那第三个考试题目又是什么内容?
老板：第三题更简单。主要测验你对本店的忠诚程度。听题：假设顾客在汤里发现一只苍蝇，顾客找咱交涉咱怎么办?
厨师：那是咱卫生有漏洞，应该向顾客赔礼道歉，给人家重做一盘，这道菜还应该免费。
老板：又错了。正确的是你要把这个苍蝇说成是炒糊的肉渣，说顾客看花眼了，当顾客的面把苍蝇吃掉，让顾客没有证据。
厨师：这也太恶心了。
老板：这三个考题你要是接受，就在这干，但嘴要严实，我这创意也是商业秘密，不能向社会泄露。同意的话你在这张纸上签字。
厨师：我不但签字。我还录音了呢。知道我是真实身份吗?公益打假人!早就听说你坑蒙拐骗坑害消费者，今天我应聘是假的，到你这里卧底，掌握第一手证据，让工商局部门查处你。
老板：我的妈呀，这下祸惹大了，我刚看完《卧底》，这就来一个潜伏的。这样往外一抖落，我的饭店甭开了，看来做买卖必须走正道，诚信经营，货真价实才是本。玩噱头、昧良心赚钱早晚得砸锅。
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